アセトフェノン（Acetophenone 化学式 C₆H₅COCH₃）とは

アセトフェノン（C₆H₅COCH₃）は、無色からわずかに黄色がかった液体で、甘い芳香を持つ有機化合物です。芳香族ケトンの一種で、ベンゼン環とカルボニル基を持つ構造が特徴です。天然には一部の果実や植物の香気成分として存在し、香料・化粧品・洗剤などに香り付けとして使用されます。主な用途としては、香料成分（特にオレンジ様の香り）、医薬品や樹脂の合成中間体、溶剤などがあります。また、いくつかの農薬や染料の原料としても活用されます。

工業的にはベンゼンと酢酸から製造され、加熱や紫外線によって分解する可能性があります。アセトフェノンは刺激性があり、高濃度に曝露すると目や皮膚、呼吸器に刺激を与える可能性があるため、取り扱いには注意が必要です。適切な換気と保護具（手袋・ゴーグル等）の使用が推奨されます。

※一部商社などの取扱い企業も含みます。