ジメチルジスルフィド (Dimethyl Disulfide)とは

ジメチルジスルフィド（Dimethyl Disulfide, DMDS）は、化学式C₂H₆S₂を持つ有機硫黄化合物で、2つのメチル基（-CH₃）が結びついたジスルフィドの一種です。常温で無色の液体であり、特有の悪臭が特徴です。特に、ガス状や液体での使用時に、嫌な匂いがするため、腐敗臭や硫黄臭として認識されることが多いです。ジメチルジスルフィドは、主に化学工業で使用され、様々な用途があります。最も一般的な用途は、農業用の殺虫剤や殺菌剤の製造です。また、食品や香料の香りの成分としても使用されることがあります。ジメチルジスルフィドはその強い臭いと反応性から、香料や風味成分の合成に利用されることがあります。

さらに、ジメチルジスルフィドは石油精製においても使用され、硫黄除去などのプロセスで利用されることがあります。これにより、燃料の品質を向上させることができます。ジメチルジスルフィドは可燃性が高く、取り扱いには十分な注意が必要です。高温や火気を避け、換気の良い場所で保管されるべきです。また、毒性があり、適切な取り扱いが求められます。

※一部商社などの取扱い企業も含みます。