フルフラール (Furfural)とは

フルフラールは、分子式C₅H₄O₂を持つ有機化合物で、芳香族のアルデヒドの一種です。化学構造は、5つの炭素原子から成るフラン環と、1つのアルデヒド基（-CHO）が結びついた構造をしています。常温で無色または淡黄色の液体として存在し、特徴的な香りがあります。フルフラールは自然界にも広く存在し、特に農作物の副産物や木材などから抽出されます。フルフラールは、化学的に非常に反応性が高い化合物で、さまざまな用途に利用されます。特に有機合成の中間体として重要であり、他の化学物質や化合物の合成に使用されます。例えば、フルフラールは、溶剤や農薬、化粧品、香料の製造に使われるほか、特定の化学反応の触媒としても利用されます。また、燃料や化学工業での用途にも活用されています。

フルフラールは、さらに重要な化学原料として、製薬産業やプラスチック、ゴムなどの分野でも使用されることがあります。フルフラールは天然素材から抽出可能であり、その生産には主に農業廃棄物や木材が利用されるため、再生可能な資源を活用した化学製品としても注目されています。一方でフルフラールは、適切に取り扱わないと毒性を示す可能性があるため、取扱い時には安全管理が重要です。皮膚や目への刺激を引き起こすことがあるため、使用時には適切な保護具の着用が推奨されます。

※一部商社などの取扱い企業も含みます。