ベンザルアセトン（Benzalacetone）とは

ベンザルアセトンは、有機化合物で、化学式は C₁₆H₁₆O です。芳香族アルデヒドとケトンの機能群を持つこの化合物は、透明な液体であり、強い甘い香りと芳香を放ちます。ベンザルアセトンは、香料や化学合成の中間体として使用されるほか、化粧品や芳香剤の成分としても利用されます。この化合物は、いくつかの異なる製品において、香りを強化する目的で使われます。例えば、バニラやフルーツ、花の香りを持つ製品で使用され、食品、飲料、石鹸、シャンプーなどに幅広く利用されます。また、ベンザルアセトンは、特定の化学反応において中間体としても使用され、アルデヒドやケトンとの反応を通じて新たな化合物を生成するため、化学工業においても重要な役割を果たします。

一般的には無害とされていますが、敏感な肌を持つ人々にとっては、アレルギー反応を引き起こすことがあるため、適切な使用が求められます。

※一部商社などの取扱い企業も含みます。