精米機械とは

精米機器は、稲から米を取り出し、食用に適した白米に加工するための機械です。主に、籾（もみ）を白米にする過程で使用されます。精米のプロセスでは、まず籾を乾燥させ、外皮（もみ殻）を除去します。次に、内側のぬか層を取り除き、白米として食べられる部分を残します。この過程で、米の品質や味に影響を与えるため、精米機の性能が重要です。

精米機には、家庭用の小型モデルから業務用の大規模なモデルまでさまざまなタイプがあります。家庭用精米機は、数合単位で少量の精米を行うことができ、調整機能を搭載していることも多く、好みに合わせた白米の仕上がりが可能です。一方、業務用精米機は、大量に精米するための大きな容量を持ち、効率的な精米が可能です。精米機は、米の粒を均一に仕上げ、食感や風味を損なわないように精密な調整を行います。

最近では、精米後に米の栄養成分を保つための低温精米や、機械のメンテナンスが容易なものなど、技術的に進化した精米機が多く登場しています。

※一部商社などの取扱い企業も含みます。