豆腐製造機械とは

豆腐製造機械は、大豆を原料に豆腐を製造するための設備です。この機械は、洗浄、浸漬、大豆の粉砕（豆乳抽出）、加熱、凝固、圧縮、成形といった工程を一貫して行うことができます。全自動型の豆腐製造機械は、効率的で安定した品質の豆腐を大量に生産することが可能で、家庭用から商業用まで幅広い用途に対応しています。また、豆乳や湯葉などの製品を製造する際にも使用されます。近年では、機械にステンレス製の部品が使用されることで衛生管理が強化され、食品安全基準に準拠しています。さらに、省エネルギー設計や簡単な操作性を持つ機械が増え、労働負担の軽減に寄与しています。豆腐製造機械は、中小規模の製造業者だけでなく、大規模な食品工場でも利用されており、伝統的な豆腐の製造プロセスを近代化しつつ、風味や栄養価を保持しています。

豆腐製造機械の使用用途

✅大豆粉砕機
大豆から豆乳を抽出する装置
✅凝固装置
豆乳をにがりなどで凝固させて豆腐を作るための装置
✅圧縮機
凝固した豆腐を成形するための圧縮装置
✅豆乳製造機
豆乳を抽出してそのまま飲料用として販売可能

※一部商社などの取扱い企業も含みます。