อุปกรณ์แยก/สกัดคืออะไร?

อุปกรณ์แยก/สกัดเป็นอุปกรณ์ที่ดำเนินการแยก/สกัดเพื่อแยกสารที่มีประโยชน์ออกจากสารผสมที่มีอยู่ในธรรมชาติ การแยกสารเป็นการดำเนินการที่กำจัดของแข็งที่ปะปนอยู่ในของเหลวและหยดของเหลวที่ปะปนอยู่ในก๊าซเพื่อเพิ่มความบริสุทธิ์ของชิ้นงาน การสกัดเป็นการดำเนินการเพื่อเพิ่มความบริสุทธิ์ของส่วนประกอบโดยเน้นที่ความแตกต่างของจุดเดือดของชิ้นงาน ความสามารถในการละลายในตัวทำละลาย ความแตกต่างของความหนาแน่นของชิ้นงาน เป็นต้น ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ของการแยก/การสกัด ขนาดของอุปกรณ์ที่ต้องการจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ระดับห้องปฏิบัติการจนถึงระดับโรงงานขนาดใหญ่