酢酸アンモニウム（Ammonium acetate、化学式 CH₃COONH₄）とは

酢酸アンモニウム（Ammonium acetate、化学式 CH₃COONH₄） は、弱酸である酢酸と弱塩基であるアンモニアから生成される白色の結晶性粉末で、水によく溶ける無機塩です。加熱により分解して酢酸とアンモニアガスを発生させる性質を持ちます。主な用途としては、化学分析や試薬、緩衝液の成分として広く利用されています。特に高性能液体クロマトグラフィー（HPLC）における移動相の緩衝剤や、生化学分野ではDNAやタンパク質の精製過程にも使用されます。工業用途では、繊維の染色助剤や触媒の原料としても活躍しています。

また、熱による分解性を利用して、脱水剤や揮発性化合物の生成反応にも応用されます。一般に毒性は低いとされますが、大量に取り扱う場合や粉末を吸い込む可能性がある場合は、手袋やマスクの着用など適切な保護対策が必要です。

※一部商社などの取扱い企業も含みます。