キシロース（Xylose）とは

キシロースは、化学式 C5H10O5 の五炭糖（ペントース）の一種で、自然界で広く存在する単糖です。キシロースは木材や果物などの植物性材料に豊富に含まれており、特に木質バイオマスに多く見られます。また、キシロースはペントースリン酸経路を通じてエネルギー代謝にも関与しています。キシロースは、食品業界や製薬業界で利用されており、主に甘味料や低カロリーの甘味料、医薬品の製造に使用されます。特に、腸内での吸収が遅いため、血糖値を急激に上げないとされ、ダイエットや糖尿病管理に役立つ可能性があります。また、キシロースは、腸内で善玉菌の活動を促進し、腸内フローラの改善に寄与することも知られています。

一方で、キシロースの過剰摂取は腸内でガスを発生させることがあり、消化不良を引き起こす場合があります。キシロースを含む食品を摂取する際は、適量を守ることが推奨されます。

※一部商社などの取扱い企業も含みます。