スレオニン（Threonine）とは

スレオニン（Threonine）は、人体にとって必須アミノ酸のひとつであり、体内では合成できないため、食事から摂取する必要があります。化学式は C₄H₉NO₃ で、極性を持つヒドロキシル基（-OH）を含んでおり、タンパク質の構成要素として重要な役割を果たします。スレオニンは、酵素や抗体、免疫グロブリンの生成に関わっており、腸や肝臓の機能の維持、皮膚や結合組織の修復にも貢献しています。また、脂肪の代謝やコラーゲン、エラスチンの生成にも関与し、健康な皮膚や髪の維持にも役立っています。食品では、肉、魚、卵、乳製品、豆類などに多く含まれています。

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