マレイン酸（Maleic acid）とは

マレイン酸（Maleic acid）は、有機化合物で、化学式C₄H₄O₄を持つジカルボン酸です。無色の結晶性固体で、水に溶けやすく、酸味を持つことが特徴です。マレイン酸は、自然界でも見られる化合物であり、植物の一部や発酵過程で生成されることもありますが、工業的には合成されます。マレイン酸は、特にその化学的な構造が重要で、二つのカルボン酸基（-COOH）が隣接しているため、さまざまな化学反応において重要な役割を果たします。例えば、エステル化反応や加水分解、脱水反応など、さまざまな合成化学で使用されます。また、その反応性を利用して、マレイン酸の誘導体やポリマーが製造され、広範囲な用途に利用されます。

工業的には、マレイン酸は主にプラスチックやポリマー産業に利用されるほか、農業分野では殺菌剤や農薬として使用されることもあります。また、食品添加物や化粧品の成分としても利用されることがあります。これにより、マレイン酸は多様な産業で役立っており、化学合成や材料科学、農業などで幅広く利用されています。

安全性に関しては、マレイン酸は皮膚や目に刺激を与える可能性があるため、取り扱いには注意が必要です。適切な保護具を使用し、換気を十分に行うことが推奨されます。

※一部商社などの取扱い企業も含みます。