กรดมาเลอิก (Maleic acid)คืออะไร?

กรดมาเลอิก (Maleic acid) เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีสูตรเคมี C₄H₄O₄ ซึ่งจัดอยู่ในกลุ่มกรดไดคาร์บอกซิลิก มันมีลักษณะเป็นของแข็งสีขาวใสที่สามารถละลายในน้ำได้ดีและมีรสเปรี้ยวกรดกร่อน กรดมาเลอิกพบได้ในธรรมชาติในพืชบางชนิดและสามารถเกิดขึ้นในกระบวนการหมัก แต่โดยทั่วไปจะสังเคราะห์ขึ้นสำหรับการใช้งานในอุตสาหกรรม โครงสร้างของกรดมาเลอิกที่มีกรดคาร์บอกซิลิกสองกลุ่มที่เชื่อมกันทำให้มันมีปฏิกิริยาสูงและมีความสำคัญในปฏิกิริยาเคมีหลายชนิด เช่น ปฏิกิริยาการเอสเทอริฟิเคชัน การไฮโดรไลซิส และปฏิกิริยาการขจัดน้ำ ซึ่งคุณสมบัติเหล่านี้จะถูกนำไปใช้ในการสังเคราะห์อนุพันธ์ของกรดมาเลอิกและพอลิเมอร์ ซึ่งสามารถนำไปใช้ในอุตสาหกรรมต่างๆ ได้อย่างหลากหลาย

ในอุตสาหกรรม กรดมาเลอิกใช้เป็นหลักในอุตสาหกรรมพลาสติกและพอลิเมอร์ รวมถึงในภาคการเกษตรเป็นยาฆ่าเชื้อและสารป้องกันศัตรูพืช นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารเติมแต่งอาหารและในเครื่องสำอาง ดังนั้น กรดมาเลอิกจึงมีบทบาทสำคัญในหลายอุตสาหกรรม เช่น การสังเคราะห์เคมี วิทยาศาสตร์วัสดุ และการเกษตร ในเรื่องความปลอดภัย กรดมาเลอิกอาจทำให้เกิดการระคายเคืองต่อผิวหนังและตา ดังนั้นจึงควรใช้มาตรการป้องกันอย่างเหมาะสม เช่น การสวมอุปกรณ์ป้องกันและการระบายอากาศที่ดีขณะใช้งาน

รวมข้อมูลเกี่ยวกับบริษัทการค้า