殺菌装置とは

殺菌剤は、食品などの物体を殺菌できる装置です。 滅菌器は、紫外線滅菌器と高温高圧滅菌器に大別されます。紫外線を利用して殺菌する紫外線殺菌装置は、対象物へのダメージが少なく、耐性菌が少ないなどの優れたメリットがあります。 ただし、紫外線にさらされた部分の表面しか殺菌できないため、紫外線を遮断するものがあると殺菌効果が十分ではありません。高温高圧滅菌器は、高温高圧条件下で加熱滅菌を行うことにより、短時間で滅菌にかかる時間を短縮できる装置です。 同様の滅菌器であるオートクレーブとは異なり、冷却機能を備えているため、冷却時間の短縮に成功しました。

※一部商社などの取扱い企業も含みます。