水分計 / メーカー18社一覧
水分計とは
水分計は、物質に含まれる水分量を測定する装置であり、気体、液体、固体の3つの状態ですべての測定をサポートします。 水分計の種類は、原理に応じて、乾燥法、カールフィッシャー法、赤外線吸収法、誘電率法などから選択できますが、実験室で最も一般的なのは乾燥法です。カールフィッシャー法を使用しています。 水分計は食品に含まれる水分量の測定に使われることもあり、乾燥法が公定法である食品が多いことから、これらの公定法に対応した水分計も開発されています。
水分計の使用用途
水分計は、食品から工業製品、木材まで、さまざまな用途で使用されています。食品の場合、分析方法はその性質によって異なりますので、当然、使用する機器も異なります。 食品で一般的な乾燥の公式な方法は、水分計なしで乾燥機と精密天びんを使用することですが、公式の方法は、乾燥機と精密天びんを含む水分計を使用することです。同様の条件下で測定できるものもあります。米、小麦、飴玉、じゃがいも、大豆、砂糖などの食品については、公法が定められています。 揮発性成分を多く含む食品には、水分のみを測定できるカールフィッシャー法が採用されており、食用油、味噌、香辛料、乾燥卵の公式な方法として採用されています。
水分計のメーカー一覧
※一部商社などの取扱い企業も含みます。
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IDAKA (Thailand) Co.Ltd
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Kawasaki kiko Co.,Ltd.
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Integral Corporation
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SHIMADZU CORPORATION
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Ogawa Seiki Co., Ltd.
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