กรดไฮดรอกซีเบนโซอิก (Hydroxybenzoic acid)คืออะไร?

กรดไฮดรอกซีเบนโซอิก (Hydroxybenzoic acid) เป็นอนุพันธ์ของกรดเบนโซอิก ซึ่งในโครงสร้างเบนซีนมีหมู่ไฮดรอกซิล (–OH) แทนที่อยู่ มีสูตรเคมีคือ C₇H₆O₃ โดยมีไอโซเมอร์หลายชนิด เช่น โอ-ไฮดรอกซีเบนโซอิก (2-), เมตา (3-) และพารา (4-)
ไอโซเมอร์ที่รู้จักมากที่สุดคือ กรดซาลิไซลิก (2-hydroxybenzoic acid) ซึ่งเป็นวัตถุดิบในการผลิตยาแอสไพรินและมีฤทธิ์ลดปวด ลดไข้ และต้านการอักเสบ ส่วน กรดพาราไฮดรอกซีเบนโซอิก (4-HBA) ใช้เป็นสารตั้งต้นในการผลิตพาราเบน ซึ่งเป็นสารกันเสียในเครื่องสำอางและยา

กรดไฮดรอกซีเบนโซอิกมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านจุลชีพ ถูกนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์ยา เครื่องสำอาง สารกันเสียในอาหาร และเป็นตัวกลางในการผลิตสีย้อมและพลาสติก

รวมข้อมูลเกี่ยวกับบริษัทการค้า