ไพเพอริดีน (Piperidine)คืออะไร?

ไพเพอริดีน (Piperidine) เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีสูตรเคมี C₅H₁₁N มีโครงสร้างเป็นวงหกเหลี่ยมอิ่มตัวที่มีอะตอมไนโตรเจนหนึ่งอะตอม จัดอยู่ในกลุ่มแอมีนประเภททุติยภูมิ (secondary amine) ไพเพอริดีนเป็นของเหลวไม่มีสี มีกลิ่นฉุนคล้ายแอมมีน และสามารถละลายในน้ำและตัวทำละลายอินทรีย์หลายชนิดได้ ไพเพอริดีนมีบทบาทสำคัญในฐานะสารตั้งต้นในการสังเคราะห์ยา เช่น ยาแก้ปวด ยารักษาโรคจิต และยาต้านอาการซึมเศร้า นอกจากนี้ ยังใช้ในอุตสาหกรรมผลิตสารกำจัดศัตรูพืช สารลดแรงตึงผิว และสารเร่งการวัลคาไนซ์ของยาง

ในธรรมชาติ ไพเพอริดีนสามารถพบได้เป็นผลิตภัณฑ์ย่อยของไพเพอรีน ซึ่งเป็นสารที่ให้ความเผ็ดร้อนในพริกไทยดำ ชื่อ “piperidine” จึงมีที่มาจากคำว่า “pepper” หรือ “พริกไทย” นั่นเอง

รวมข้อมูลเกี่ยวกับบริษัทการค้า