フェニルアラニン（Phenylalanine）とは

フェニルアラニン（Phenylalanine）は、アミノ酸の一種で、化学式 C₉H₁₁NO₂ を持ちます。このアミノ酸は、体内で重要な役割を果たしており、特にタンパク質合成において必要不可欠です。フェニルアラニンは、芳香族アミノ酸に分類され、特にその芳香族基（フェニル基）が特徴的です。フェニルアラニンは、体内で他のアミノ酸に変換されることなく、食事から摂取する必要があります。これは必須アミノ酸と呼ばれ、体内で合成することができません。そのため、動物性および植物性のタンパク質源を通じて摂取する必要があります。

フェニルアラニンは、神経伝達物質であるドーパミン、ノルエピネフリン、エピネフリンの合成に関与しており、これらは神経系の健康や機能に重要です。また、フェニルアラニンは、人工甘味料であるアスパルテームの成分としても使用されることがあります。フェニルアラニンの代謝異常は、フェニルケトン尿症（PKU）として知られ、神経系に深刻な影響を与えることがあります。

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