ไฮโปแซนทีน (Hypoxanthine) คืออะไร?

ไฮโปแซนทีน (Hypoxanthine) เป็นสารประกอบประเภทพิวรีน (purine) มีสูตรโมเลกุล C₅H₄N₄O ทำหน้าที่เป็นสารตัวกลางในกระบวนการเผาผลาญกรดนิวคลีอิก (DNA และ RNA) พบได้ตามธรรมชาติในเซลล์ของสิ่งมีชีวิต

ลักษณะและบทบาทสำคัญ:
✅ สารตัวกลางในเมตาบอลิซึมของพิวรีน:
เกิดจากการสลายตัวของอะดีนีน (adenine) และจะเปลี่ยนไปเป็นแซนทีน (xanthine) และกรดยูริก (uric acid)
✅ การแทนที่เบสใน DNA:
ในการทดลอง ไฮโปแซนทีนอาจแทรกแทนอะดีนีน ทำให้เกิดการจับคู่เบสผิดพลาด
✅ ใช้ในอาหารเลี้ยงเซลล์:
เป็นส่วนประกอบในอาหาร HAT (Hypoxanthine-Aminopterin-Thymidine) ซึ่งใช้คัดเลือกเซลล์ที่ผ่านการดัดแปลงพันธุกรรม

ความสำคัญทางสรีรวิทยา:
✅ เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนพิวรีนในตับและไต
✅ เป็นสารตั้งต้นของกรดยูริก ซึ่งหากสะสมมากอาจก่อให้เกิดโรคเกาต์ (gout)
✅ พบในเนื้อสัตว์และอาหารทะเล มีบทบาทในการเพิ่มรสชาติและเป็นดัชนีความสด โดยเฉพาะในปลา

รวมข้อมูลเกี่ยวกับบริษัทการค้า