ไอโซบิวทิลอะซีเตต (Isobutyl acetate หรือ C₆H₁₂O₂)คืออะไร?

ไอโซบิวทิลอะซีเตต (Isobutyl acetate หรือ C₆H₁₂O₂) เป็นสารเอสเตอร์ที่ได้จากกรดอะซิติกและแอลกอฮอล์ไอโซบิวทิล (2-methylpropanol) ลักษณะเป็นของเหลวใสไม่สี มีกลิ่นหอมหวานคล้ายผลไม้ จึงนิยมใช้ใน สารแต่งกลิ่นรส และ ตัวทำละลาย การใช้งานหลักของมันคือการใช้เป็น สารแต่งกลิ่น โดยเฉพาะในการเลียนแบบกลิ่นผลไม้ในผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เช่น เครื่องดื่ม ไอศกรีม และลูกอม นอกจากนี้ยังถูกใช้เป็น ตัวทำละลายในผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม เช่น สี หมึกพิมพ์ และกาว รวมไปถึงใน เครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด

ไอโซบิวทิลอะซีเตตสามารถพบได้ในธรรมชาติในปริมาณเล็กน้อยในผลไม้และอาหารที่ผ่านกระบวนการหมัก มีคุณสมบัติ ระเหยเร็วและติดไฟได้ ดังนั้นจึงควรใช้ในที่ที่มีการระบายอากาศดี และควรสวมใส่ อุปกรณ์ป้องกัน เช่น ถุงมือและหน้ากาก

รวมข้อมูลเกี่ยวกับบริษัทการค้า