อินโนซีน (สูตรเคมี: C10H12N4O5)คืออะไร?

อินโนซีน (สูตรเคมี: C10H12N4O5) เป็นนิวคลีโอไทด์ชนิดหนึ่งซึ่งเป็นส่วนประกอบของ RNA และมีบทบาทสำคัญในการสังเคราะห์อะดีโนซีนและกวานอซีน อินโนซีนมีบทบาทสำคัญในกระบวนการเผาผลาญพลังงานในเซลล์ และยังเกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์ ATP (อะดีโนซินไตรฟอสเฟต) และ GTP (กวานอซินไตรฟอสเฟต) ซึ่งเป็นสารที่จำเป็นในการให้พลังงานแก่เซลล์ อินโนซีนโมโนฟอสเฟต (IMP) คือรูปแบบที่มีการฟอสฟอริเลตของอินโนซีน ซึ่งมีบทบาทในการสังเคราะห์ DNA และ RNA นอกจากนี้ อินโนซีนยังรู้จักกันดีในฐานะส่วนประกอบที่ช่วยเพิ่มรสชาติ ซึ่งมักใช้ในการปรุงรสอาหาร เช่น น้ำซุปและซุปต่าง ๆ โดยเพิ่มรสอูมามิ

อินโนซีนได้รับความสนใจในอุตสาหกรรมอาหารเสริมสุขภาพและการกีฬา เนื่องจากสามารถช่วยฟื้นฟูกล้ามเนื้อได้ ซึ่งพบได้ในเนื้อสัตว์และอาหารทะเล และช่วยให้ร่างกายได้รับพลังงาน สำหรับบุคคลที่มีกิจกรรมทางกายที่สูง อินโนซีนจึงเป็นประโยชน์อย่างยิ่ง

รวมข้อมูลเกี่ยวกับบริษัทการค้า