กรดโอลีอิก (Oleic acid)คืออะไร?

กรดโอลีอิกเป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวชนิดเดี่ยวที่มีสูตรเคมีคือ C18H34O2 ซึ่งพบได้ในธรรมชาติอย่างกว้างขวาง โดยเฉพาะในน้ำมันจากพืชและไขมันจากสัตว์ กรดโอลีอิกพบได้มากในน้ำมันมะกอก น้ำมันอะโวคาโด น้ำมันคาโนล่า และถั่ว ซึ่งเป็นหนึ่งในเหตุผลหลักที่อาหารเหล่านี้ถูกมองว่าเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ กรดโอลีอิกช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลตัวร้าย (LDL) ในเลือด ซึ่งช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด ดังนั้นกรดโอลีอิกจึงถูกเรียกว่าเป็น "ไขมันที่ดี" นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติลดการอักเสบและเป็นประโยชน์ในการสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน

นอกจากนี้กรดโอลีอิกยังมีประโยชน์ต่อผิวหนังและมักถูกนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์บำรุงผิว ช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับผิวและป้องกันความแห้งกร้าน จึงเป็นส่วนผสมยอดนิยมในการดูแลผิวแห้งและรักษาความชุ่มชื้นของผิว

รวมข้อมูลเกี่ยวกับบริษัทการค้า