พินาโคล (Pinacol)คืออะไร?

พินาโคล (Pinacol) เป็นสารอินทรีย์ที่มีสูตรเคมี (CH₃)₂C(OH)–C(OH)(CH₃)₂ หรือที่รู้จักในชื่อ 2,3-ไดเมทิล-2,3-บิวเทนไดออล เป็นไดออลชนิดหนึ่ง (แอลกอฮอล์ที่มีหมู่ไฮดรอกซิลสองตำแหน่ง) มีลักษณะเป็นของแข็งผลึกใส ละลายในน้ำและแอลกอฮอล์ได้ดี พินาโคลสามารถสังเคราะห์ได้จากการรีดักชันของคีโตน (เช่น อะซิโทน) ด้วยโซเดียมโลหะ ซึ่งเป็นปฏิกิริยาที่เรียกว่า "Pinacol coupling" โดยคีโตนสองโมเลกุลจะเชื่อมต่อกันและสร้างสารประกอบที่มีหมู่ไฮดรอกซิลอยู่ติดกัน

พินาโคลมีบทบาทสำคัญในเคมีอินทรีย์ ทั้งในฐานะตัวกลางในการสังเคราะห์ และเป็นตัวอย่างที่ดีในการศึกษาเมคานิซึมของปฏิกิริยา โดยเฉพาะ "ปฏิกิริยา Pinacol rearrangement" ซึ่งเมื่อพินาโคลถูกให้ความร้อนในสภาวะกรด จะเปลี่ยนโครงสร้างไปเป็นสารคีโตนที่เรียกว่า พินาโคลอน (Pinacolone)

รวมข้อมูลเกี่ยวกับบริษัทการค้า