กรดฟอสฟอริก (สูตรเคมี: H₃PO₄)คืออะไร?

กรดฟอสฟอริก (สูตรเคมี: H₃PO₄) เป็นกรดอนินทรีย์ที่มีฟอสฟอรัส มีลักษณะเป็นของเหลวใสหรือผลึกไม่มีสี สามารถละลายน้ำได้ดี ในทางอุตสาหกรรมผลิตจากหินฟอสเฟตโดยทำปฏิกิริยากับกรดซัลฟิวริก กรดนี้เป็นกรดไตรโปรติกที่สามารถแยกตัวในน้ำเป็นไอออนฟอสเฟตได้หลายรูปแบบ ได้แก่ H₂PO₄⁻, HPO₄²⁻ และ PO₄³⁻ กรดฟอสฟอริกใช้ในอุตสาหกรรมปุ๋ยเป็นหลัก เพื่อเพิ่มปริมาณฟอสฟอรัสในดิน ช่วยในการเจริญเติบโตของพืช นอกจากนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร เช่น เป็นกรดให้รสเปรี้ยวในน้ำอัดลม ช่วยควบคุมค่า pH และป้องกันการเน่าเสียของอาหาร ใช้ในผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด การกัดกร่อนโลหะ และการเคลือบผิวโลหะ

ในทางชีววิทยา ฟอสฟอรัสเป็นองค์ประกอบสำคัญของ DNA, RNA และ ATP ที่จำเป็นต่อชีวิต แม้ว่าจะมีประโยชน์มาก แต่การได้รับฟอสเฟตมากเกินไปอาจมีผลต่อสุขภาพ โดยเฉพาะผู้ที่มีปัญหาไต กรดฟอสฟอริกจึงมีบทบาททั้งในอุตสาหกรรมและระบบชีวภาพ

รวมข้อมูลเกี่ยวกับบริษัทการค้า