ดักไขมันคืออะไร?

ถังดักไขมันเป็นอุปกรณ์แยกน้ำมันที่ระบายออกจากห้องครัวของร้านอาหาร ไม่เพียงแต่น้ำมันเท่านั้น แต่ยังสามารถเก็บและแยกเศษอาหารและเศษผักที่เหลือทิ้งได้อีกด้วย ไอเสียจากห้องครัวมีน้ำมันอยู่ในน้ำปริมาณมาก และหากปล่อยลงสู่น้ำเสียตามปกติจะทำให้ท่อน้ำทิ้งอุดตันและมีกลิ่นเหม็น หากแย่ลงก็อาจทำให้เกิดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมได้ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องติดตั้งในร้านอาหารที่มีห้องครัวเชิงพาณิชย์ การทิ้งสิ่งสกปรกไว้ภายในกับดักอาจทำให้ท่อระบายน้ำอุดตันและทำให้ศัตรูพืชเติบโตได้ ดังนั้นควรทำความสะอาดอย่างสม่ำเสมอ

รวมข้อมูลเกี่ยวกับบริษัทการค้า