คาร์โนซีน (Carnosine)คืออะไร?

คาร์โนซีนเป็นไดเปปไทด์ที่ประกอบด้วยกรดอะมิโนสองชนิด คือ เบต้า-อะลานีนและฮิสติดีน พบได้มากในเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อ สมอง และดวงตา และมีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระและการชะลอความชรา คาร์โนซีนทำหน้าที่ในการจับอนุมูลอิสระและสารออกซิแดนซ์ที่เป็นอันตราย ซึ่งช่วยป้องกันความเสียหายของเซลล์และเนื้อเยื่อ นอกจากนี้ยังเชื่อว่า คาร์โนซีนช่วยในการฟื้นฟูกล้ามเนื้อ ทำให้เป็นสารอาหารที่สำคัญสำหรับนักกีฬาและผู้ที่ออกกำลังกาย เมื่ออายุมากขึ้น การผลิตคาร์โนซีนในร่างกายจะลดลง ดังนั้นการเสริมคาร์โนซีนจากแหล่งภายนอก เช่น ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร จึงมีประโยชน์ โดยเฉพาะในการเร่งการฟื้นฟูหลังออกกำลังกายและการต่อสู้กับสัญญาณแห่งความชรา

คาร์โนซีนยังมีผลในการปกป้องเซลล์ประสาท และมีหลักฐานบางประการที่แนะนำว่ามันอาจช่วยในการป้องกันหรือรักษาโรคต่างๆ เช่น โรคสมองเสื่อมและอัลไซเมอร์ อย่างไรก็ตาม คำกล่าวเหล่านี้ยังคงต้องการการศึกษาวิจัยเพิ่มเติม

รวมข้อมูลเกี่ยวกับบริษัทการค้า